Valašský šéfkuchař Pavel Václavík: Ve zdejších restauracích nikdo šéfovat nechce

Novinky.cz 21.07.2016 16:35 Setkání s šéfkuchařem restaurace Vyhlídka ve Spa Hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích je pro Pražana magické. Zatímco v Praze se kuchaři derou k pozicím sous chefů a šéfkuchařů, na Valašsku je situace tak trochu jiná. Život zde plyne trochu jiným tempem, a přesto se Pavlu Václavíkovi daří v hotelové restauraci odvádět už 20 let práci, za kterou ho uznávají i mnozí pražští šéfkuchaři.