Španělé slaví úspěch se svými etickými foie gras

Novinky.cz 27.12.2016 16:08 Není žádnou novinkou, jak vzniká specialita foie gras. Ztučnělá játra kachen a hus překrmovaných po devátém týdnu věku po dobu 22 dní jsou pochoutkou v těch nejvybranějších restauracích po celém světě. Dvojice španělských farmářů přišla s tím, že si lidé mohou tuto pochoutku dopřát, aniž by museli mít výčitky z toho, že přispěli ke značně kontroverznímu chovu, který ochránci zvířat napadají už dlouhá léta.