„Pochutnám si na kopřivě.“ Zuzana vymýšlí recepty z rostlin i starého jídla

Blesk.cz 26.06.2017 07:30  V Česku se každý rok vyhodí více než 730 tun jídla, které se zkazí nebo nepoužije. Lidé často zapomínají, co mají v ledničkách, nebo nakupují tolik jídla, že ho nestačí sníst. „Kolikrát ani neví, že určitá část zeleniny je jedlá. Nebo nemají nápad, jak je zpracovat,“ říká aktivistka Zuzana Štěpničková, která se věnuje netradiční disciplíně: vymýšlí „záchranářské“ recepty ze starých potravin.