Šéfkuchař tříhvězdičkové restaurace požádal o vyškrtnutí z průvodce Michelin. Chce klid

Novinky.cz 21.09.2017 15:36 Restaurace Le Suquet nedaleko městečka Laguiole ve francouzském departementu Aveyron je jedním z 27 podobných zařízení ve Francii oceněných hned třemi michelinskými hvězdičkami. Její šéfkuchař Sébastien Bras ovšem ve středu oznámil, že si již nepřeje, aby podnik figuroval ve věhlasném průvodci Michelin. Prý se chce vyhnout tlaku a hodlá otevřít novou kapitolu svého profesního života.