Rozšírené hľadanie
Pondelok 14. Október 2024 |
meniny má Boris

Novinky.cz 15.11.2017 12:44 Špaldová mouka není v našem jídelníčku žádnou novinkou, spíše naopak. Špaldu pěstovali již naši předkové. Bohužel ve 20. století byla postupně nahrazována pšenicí ozimou, a to především z ekonomických důvodů. Pěstovat pšenici i její zpracování bylo totiž mnohem jednodušší. Po výživové stránce je ale mnohem zdravější špaldová mouka. Pečení s ní má ale svá specifika.