Výrobu vína zkvalitní podle vědců elektrické výboje

Novinky.cz 04.09.2018 11:36 Tisíciletý osvědčený postup při výrobě vína možná brzy vylepší elektrický výboj. Ten by měl pomoci vymačkat z bobulí hroznů révy vinné ještě více šťávy, než to zvládnou ty nejmodernější lisy. Nejde o fantazírování, ale o seriózní výzkum vedený proděkanem Fakulty elektrotechniky a komunikačních technologií brněnského Vysokého učení technického a současně nadšeným vinařem Jaroslavem Kotonem.