Výroba domácího piva je v Německu čím dál oblíbenější

Novinky.cz 10.10.2018 11:00 Pokud jde o pivo, Jan Evermann z východoněmeckého Greifswaldu kompromisy nepřipouští. Čtyřikrát do roka nedočkavě a natěšeně spouští tento lékař ve své zahradě pivovarskou soupravu. Namele si slad, vybírá různé odrůdy chmele, filtruje mladinu, postará se o droždí pro kvašení. „To všechno beru jako výzvu, možná jako dobrodružství. V každém pivu zůstane něco jako můj rukopis,” svěřuje Evermann agentuře DPA.