Podvodníci pančují mák, ohrožují tím naše zdraví, varuje expert. A proč se posypávají rohlíky?

Blesk.cz 12.10.2018 07:36  Česko je největším pěstitelem potravinářského máku na světě. Plodina je žádaná v řadě zahraničních zemí a vyváží se více než tradiční chmel. Češi patří také mezi největší konzumenty - ročně spotřebujeme 4 500 tun máku, což znamená, že jeden člověk sní okolo 25 buchet s makovou náplní. Bohužel k nám také proudí technický mák, který je sice výrazně levnější než ten tradiční, ale má odlišnou chuť. Přesto ho občas obchodníci vydávají za ten potravinářský, jak varovala v minulosti potravinářská inspekce. Jak poznáte kvalitní mák a proč se dává na rohlíky?