Školní obědy bývají přesolené jako ve fast foodu. Ministerstvo: Sůl neřešíme

Blesk.cz 17.05.2019 08:06  Obědy ze školních jídelen jsou v mnoha případech stejně slané jako hranolky, hamburgery a stripsy z rychlého občerstvení. Upozornila na to studie Centra zdraví, výživy a potravin, které je součástí Státního zdravotního ústavu. Studii zadávalo ministerstvo zdravotnictví, které chtělo mít objektivní výživové ukazatele o školním stravování a zlepšit kvalitu obědů. Resort školství přiznává, že množství soli neeviduje. Školní jídelny musí při tvorbě jídelníčku respektovat výživové normy tak, aby byla strava pro děti nutričně vyvážená. Sestavení jídelníčku v mezích těchto norem je ale záležitostí každého zařízení školního stravování.