Jedna pražská kavárna vyprodukuje dvě tuny lógru ročně, ukázala analýza. Provozovny špatně třídí odp

Blesk.cz 30.05.2019 18:13  Kavárna v Praze vyprodukuje ročně v průměru dvě tuny lógru a vyhodí 144 kilogramů mléčných kartonů. Lógr často končí v popelnicích, i když je možné jej dál využít. Vyplývá z analýzy Institutu cirkulární ekonomiky , kterou vytvořil pro projekt Cirkulární kavárny. Jeho cílem bylo zanalyzovat nakládání s odpady v pražských kavárnách. Zjištění sloužila k vyhodnocení a nastavení metodiky pro minimalizaci jejich odpadu.