České jídelny a fast foody plýtvají. Ročně vyhodí až neuvěřitelných 27 tisíc tun jídla

Blesk.cz 08.09.2019 08:04  Závodní jídelny a restaurace s rychlým občerstvením v Česku mají stejný problém jako mívaly supermarkety. Vyhazují ohromnou spoustu jídla, které by bylo možné ještě zkonzumovat. Množství vyřazených potravin se denně u každého podniku pohybuje v rozmezí 1,8 až 24,9 kilogramů. Vyplývá to z výzkumu, který vznikl v rámci projektu RedPot. Iniciativa odhaduje, že ročně kvůli jídelnám a fast foodům končí v popelnicích až 27 tisíc tun jídla.