I v dalších letech chceme ovlivňovat vývoj české gastronomické scény

Blesk.cz 17.10.2019 02:32  Dvě dekády, a z jedné husy se stalo celé hejno. Síť bezmála 30 pivovarských restaurací Potrefená husa slaví dvacáté narozeniny. „Tuzemská gastronomická scéna urazila za poslední dvě dekády velký kus cesty a Potrefená husa byla nedílnou součástí tohoto procesu. Stala se průkopníkem pivovarských franšízových konceptů a my věříme, že bude mít vliv na vývoj gastronomické scény i nadále,“ říká v rozhovoru Jan Trochta, manažer značkových restaurací pivovaru Staropramen.