Monitorujeme 1678 zdrojov
uLékaře.cz 03.01.2021 18:33 Dobrý den, chci se zeptat na bezpečnou úpravu potravin uzením a pasterizací z hlediska salmonelly a jiných... Četl jsem, že potraviny je třeba prohřát v jádře na teplotu nad 71 stupňů. Ale tabulky na pasterizace a uzení uvádí teploty okolo 60 stupňů na delší dobu. Je to vzájemně zaměnitelné? Delší doba a nižší teplota? Nerad bych rodine přivodil zdravotní obtize. Díky Honza
NEWS.SK odporúča
Najnovšie
Najčítanejšie
Nie sú nájdené žiadne články.
Nie sú nájdené žiadne články.
TOP 3dni
TOP 7dní
