Češi se vrací do hospod: Šéfkuchař o radosti i krizi s lidmi. A hotely mají dál problém

Blesk.cz 15.08.2021 13:15  Vůně z kuchyně, v ruce orosený půllitr a v uších hluk povídajících přátel i číšníků. To je balzám pro duši všech provozovatelů restaurací, ale i samotných Čechů. Gastronomické provozy se naplno vrátily k provozu s létem a jak vyplývá z rozhovoru s šéfkuchařem Láďou Vaníčkem z pražské restaurace Mlýnec, podniky se konečně se začínají vracet k normálu. Ne všechny gastro obory se ale vrací na scénu. Čechům se totiž pozměnilo nákupní chování a především hotely pořád trápí nedostatek turistů. To ale nebrání zaměstnancům i zaměstnavatelům se radovat z každého hosta.