Rozšírené hľadanie
Štvrtok 28. November 2024 |
meniny má Henrieta
Kuchyně v pozoru

RESPEKT 24.10.2021 17:01 Vděčíme mu za bujonovou kostku, konzervovaná rajčata nebo bešamelovou omáčku. Jeho knihy s více než deseti tisíci recepty dodnes slouží jako základní literatura v gastronomických a hoteliérských školách. Především však položil základy haute cuisine a formoval celou moderní gastronomii. „Král…