Jak nabrousit kuchyňský nůž

Katedrála 17.03.2022 05:30 Ostří kuchyňských nožů má určitou životnost, kterou člověk může významně prodloužit svým zacházením s nožem. Například, aby se nůž nepovaloval v šuplíku, ve kterém dochází k jeho tření a tupění o další předměty. Krájet s nožem ideálně na kvalitním dřevěném prkénku, a nikoliv na v dnešní době poměrně populárním, ale k ostří velmi destruktivním skleněném prkénku. Kdy ostřit a kdy brousit nůž