Petržel má v kuchyni mnohé využití. Jak ji pěstovat na zahradě i doma v květináči

Novinky.cz 19.03.2023 13:00 Kadeřavá petržel je v české kuchyni mnohým známá coby dekorace ve studené kuchyni – například na chlebíčcích – používá se ale také do nádivky, polévek nebo omáček. Aromatičtější je nicméně nať petržele kořenové. Nať obsahuje velké množství minerálních látek, nadprůměrné množství draslíku, vápníku, železa, hořčíku a zinku. Je bohatá na vitamin A, vitamin C, karoteny a éterické silice, které jsou pro petržel typické. Poradíme, jak petržel pěstovat.