Rozšírené hľadanie
Streda 6. November 2024 |
meniny má Renáta
Budoucnost potravin? Žádné náhražky, ale biorepliky

21stoleti.cz 31.05.2023 04:45 Zájem o hamburgery z hrachoviny obarvené červenou řepou už opadává, fritovaní cvrčci a mouka z larev narážejí na těžko překonatelný faktor odporu. Novou nadějí, jak lidstvo uživit, se stávají potraviny přirozené, ale vzniklé z buněk v laboratoři. Říká se tomu celulární zemědělství. V belgickém Gentu si hýčkají Margaret. Je ocelová, výkonnosti špičkových dojnic sice zdaleka