In vino veritas!

Lékárna, doktor a vše o zdraví 13.07.2023 06:00 Tisíce chutí a vjemů najdete v drobných bobulích. Jsou zrcadlem země, z níž rostou, slunce, díky kterému dozrávají, výrobních postupů, které často připomínají umění a ani tvrdší podmínky mu neuberou na jeho přirozeném půvabu. Snad i proto si české víno nachází pořád více příznivců. Chuť českých vín je formována díky moderním postupům výroby a také mnoho vinařství upouští od chemie. Jako třeba malá vinařství nacházející se v Chlumčanech u Loun a na Moravě. „Mimo českého vinařství, Vinařství Pod Chlumem, máme i Dobrou Vinici, která vyrábí víno v Novém Šaldorfu. U obou se snažíme hospodařit co nejvíce v souladu s přírodou, eliminovat přílišné používání chemie i za cenu toho, že můžeme přijít o část výnosů. A nelze opomenout, že vinař Petr Nejedlík z Dobré Vinice patří mezi zakládající členy Autentistů, což je zcela jiný přístup k pěstování a výrobě vína“, říká Kristina Zavoralová ze společnosti Vinitor. Čechy jsou domovem několika mimořádně populárních odrůd, mezi které patří Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Chardonnay, Sauvignon blanc, Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský a z červených vín Frankovka, Rulandské modré, Modrý Portugal, Svatovařinecké či André . SubCOLLE Suprem cuvée, Vinařství pod Chlumem Pinot Noir rose, Vinařství pod Chlumem Které si vybrat? „Nejlepší způsob jak zjistit, které víno lahodí vašim