Rozšírené hľadanie
Štvrtok 28. November 2024 |
meniny má Henrieta
České pivo kvůli změnám počasí  hořkne. Budoucností jsou nové odrůdy

Denik.cz - Ekonomika 31.10.2023 00:16 Téměř každý pivař řekne, že chuť piva musí být „jako křen“. Nositelem hořkosti v tradičním českém alkoholickém nápoji jsou alfa hořké kyseliny obsažené v chmelu. Jak však dokazuje studie českých vědců, právě chmel ohrožují klimatické změny. Ty mají vliv nejen na jeho pěstební objem, ale i na chuť piva. I proto chmelaři stále častěji sázejí na nové odrůdy.