Fenomén sushi a poké bowlu: Co tělo získá z jedné porce?

21stoleti.cz 23.11.2023 19:15 Patří k nejfotogeničtějším pokrmům současnosti. Sushi a poké bowly na fotkách opravdu vypadají skvěle, nicméně ve výsledku to nejvíc ocení tělo. Tedy alespoň za předpokladu, že se vydáte do podniků, které havajskou/japonskou specialitu umí připravit. Základní ingrediencí obou „exotických“ kuchyní je totiž čerstvost, a k tomu pestrost a barevnost. Až pak se počítají nutriční hodnoty…