Recept: Bok choy ako príloha

varecha.pravda.sk 06.02.2024 20:01 Trvalo mi dlho, než som si zvykol na zeleninové prílohy a nahradil ich za cestoviny, zemiaky a ryžu.* Dnes som k mäsovým muffinom udusil chutný baby bok choy - druh čínskej kapusty . Listy sa varia rýchlejšie ako stonka. Používa sa podobne ako iná listová zelenina . Môže sa konzumovať aj surový, bežne v šalátoch. Má chuť medzi špenátom a tzv. vodnými gaštanmi, no je o niečo sladší a jemne korenistý, zelené listy ako mladá jarná cibuľka.