Rozšírené hľadanie
Pondelok 25. November 2024 |
meniny má Katarína

electropiknik 22.02.2024 19:45 Dnes se často slyší, že chuť chleba za doby socialismu byla lepší. Při výrobě chleba tehdy bývala používána tradiční metoda kvasu, známá jako třetí stupeň, která zajišťovala dostatečné zakyselení cesty bez použití pekařského droždí. Díky tomu měl chléb skvělou chuť a vůni, na kterou rádi vzpomínají současní pamětníci. V Československu se chléb pekl v velkých