Vitamín C – pravdy a mýty o jeho účinku

Lékárna, doktor a vše o zdraví 20.07.2024 08:30 Na podzim bývají média plné rad, jak účinně posílit obranyschopnost organismu a jak se úspěšně vyhnout nevítanému nachlazení. Naleznete zde zcela jistě doporučení ke zvýšenému příjmu čerstvého ovoce a zeleniny, anebo tip na nějaký preparát s vysokou dávkou vitaminu C. K nemilosti všech výrobců produktů obsahujících vitamin C však existují průzkumy, které prokazují, že pokud je vitamin C podáván jako doplněk stravy, jeho účinek je přeceňován. Tuto skutečnost naznačují také několik let trvající výzkumy, které nepotvrzují žádný příznivý efekt v souvislosti s posílením organismu v boji proti volným radikálům či v případě dalších nemocí. I přes všechny pochybnosti pamatujte, že vitamin C patří mezi nejdůležitější vitaminy pro lidský organismus! Funkční vitamin C Pokud mluvíme o účinné a přirozené formě pro lidské tělo, nemáme na mysli synteticky vytvořené tablety či šumivé „celaskony“. Odpověď na otázku: „Kdy je vitamin C účinný?“ je tedy poměrně jednoduchá. Nejlepším zdrojem tohoto vitaminu jsou kvalitní potraviny z řad čerstvého ovoce a zeleniny. Obsahují mnoho látek, které působí synergicky a umožňují tak, aby byl vitamin C pro organismus přijatelný. Tyto různorodé prvky se navzájem podporují a fungují jako komplexní mechanismus. V rostlinách většinou naleznete dvě a více účinných substancí, jejichž aktivita je na sobě závislá – stejně tak je to i s vitaminem C. Proč je synteticky vyrobený vitamin C méně