Absolvent strojního inženýrství vyrábí kvašené rajčatové omáčky, zájem je velký

Ekolist.cz 11.08.2024 06:00 Vystudoval fakultu strojního inženýrství, dnes však břeclavský rodák Radim Stráník vyrábí kvašené rajčatové omáčky, se kterými letos očekává obrat přes 20 milionů korun. Před třemi lety se absolvent Vysokého učení technického rozhodl spojit lásku k jídlu a "inženýrské" řešení komplexních problémů, mezi které patří i kvašení potravin. Zpočátku testoval produkt na své rodině, dnes zpracovává přes tunu rajčat týdně, řekl Stráník ČTK.