Na podzim si dejte pozor na záměnu hub, mráz i způsob přípravy, radí mykoložka

Denik.cz 25.09.2024 20:30 Září si pomalu podává ruce s říjnem a houbaři už chtěli lámat nad letošní houbařskou sezonou na mnoha místech hůl. Ale mapa růstu hub aktuálně tak skeptická není. A flintu do žita nehází ani odborníci. Podle mykologů i v tomto období mohou houbaři najít pestrou škálu hřibů, bedel, žampionů či pýchavek. U některých druhů ale hrozí záměna za nejedlé nebo přímo jedovaté druhy. Podzimní počasí a klesající teploty navíc sběr hub trošku komplikuje. „Ve větším vlhku jsou houby náchylnější na plísně, houbaři by také rozhodně neměli sbírat přemrzlé houby. Hrozí otrava,“ upozornila mykoložka botanického oddělení Moravského zemského muzea v Brně Hana Ševčíková.