„Bezodpadová“ školní restaurace: děti si nabírají samy, zbytky míří na kompost

iDnes - Zpravodajství 28.11.2024 18:45 Spíš než školní jídelnu připomíná restauraci v obchodním domě. Základní škola v Tanvaldu otevřela první „bezodpadovou“ školní restauraci v Česku, která si sama poradí i s tím málem zbytků, které jí po obědech zůstane. Jídlo si zde žáci zvolí, naberou a zkombinují podle svého gusta. Sami jej po obědě na třídicí lince také rozdělí a vidí, jak moc v ten den plýtvali. Zbylé minimum nesnědeného jídla škola následně daruje potřebným nebo zkompostuje.