Rozšírené hľadanie
Piatok 10. Január 2025 |
meniny má Dáša
Kosti v krku nehrozí. Menu sestavuji podle chuťové paměti, říká šéfkuchař

iDnes - Zpravodajství 15.12.2024 17:45 Do vánoční atmosféry už se halí i většina pražských restaurací. Stejně tak i zdejší podniky, jejichž chod má na starosti šéfkuchař David Kalina. Svá menu sestavuje podle chuťové paměti. To letošní vánoční čerpá ze stoletých kuchařek. „Jsou týdny, kdy nevyplodím z hlavy vůbec nic. A pak jsou chvíle, kdy za hodinu napíšu celé menu,“ svěřil se v rozhovoru pro iDNES.cz.