Cukrár v Belgicku: U nás si každý pečie doma, tu nie

Dromedar.sk 25.12.2024 21:45 BELGICKO - Tento rok v septembri uplynulo 20 rokov od chvíle, keď vtedy dvadsaťročný český cukrár Stanislav Piják dorazil prvýkrát do Bruselu, aby nastúpil na stáž u slávneho výrobcu čokolády Pierra Marcoliniho. Namiesto jedného roka nakoniec v Belgicku zostal dodnes, skúsenosti získal v mnohých cukrárňach, naučil sa robiť miestnu čokoládu aj pralinky a teraz pracuje ako hlavný cukrár v sieti pekární a cukrární La Magie du Pain neďaleko Bruselu.