Pohlreich: Hledáme alternativu ke kapitalismu, bude to stát hromadu peněz. Práce je na ústupu

Reflex.cz 03.01.2025 17:00  Šéfkuchař a restauratér Zdeněk Pohlreich říká, že česká gastronomie zažívá velký vzestup. Zároveň ji ale drtí dlouhodobé problémy - zdražování i neochota lidí tvrdě pracovat. Jak se Pohlreich dívá na pojem super-potraviny nebo na různé moderní diety? A co čeká od nové řady pořadu Ano, šéfe? Na to odpovídá v záříjovém rozhovoru v pořadu Prostor X, který patří mezi pět nejsledovanějších rozhovorů Reflexu tohoto roku.