Spousta barů vypadá úžasně, ale nakonec je to zklamání, říká mixolog Kratěna

iDnes - Ekonomika 05.04.2025 16:15 Český barman, který se prosadil ve světě, inovátor, který spoluvytvářel barovou scénu v Londýně i Barceloně, a jeden z nejvlivnějších lidí v barmanské mixologii. Alex Kratěna stál u zrodu baru Artesian, který čtyřikrát za sebou ovládl žebříček World’s 50 Best Bars. Vedle toho se podílel na vzniku MUYU, likéru inspirovaného amazonským pralesem, který propojuje špičkové ingredience s udržitelným přístupem.