21.09.2024 00:00 Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, prilejeme cmar a olej, vymiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakaom a škoricou, spolu premiešame. Cesto vylejeme na vymazaný, múkou vysypaný menší plech a dáme do vopred vyhriatej trúby na 180 °C upiecť . Vychladnuté nakrájame......
21.09.2024 00:00 Z deci mlieka, droždia a lyžičky cukru pripravíme kvások. Múku, kvások a zvyšné ingrediencie zmiešame, vymiesime cesto a necháme 40 min. kysnúť. Zatiaľ si pripravíme plnku: maslo roztopíme, pridáme cukor, kakao a dobre premiešame. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve polovice. Na pomúčenej doske cesto.....
21.09.2024 00:00 Cesto na korpus: Do múky pridáme štipku soli, na kocky nakrájané maslo a žĺtok so studenou vodou. Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na veľkosť o čosi väčšiu ako guľatá forma, ktorú na pečenie použijeme. Formu vymažeme maslom a prenesieme naň cesto tak, aby okraje prečnievali. Cesto popicháme.....
21.09.2024 00:00 Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý vlejeme na múku, pridáme roztopené maslo, vaječné žĺtka, sneh s bielkov a vypracujeme cesto. Cesto zaprášime jemne múkou, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Plnka: mlieko so štipkou soli, cukor a med spolu prevaríme, prisypeme mletý mak a.....
21.09.2024 00:00 Cibuľu nadrobno nakrájame a orestujeme na bravčovej masti. Pomleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme mletú červenú papriku, korenie Tandoori Masala a dobre premiešame. K okorenenej mäsovej zmesi ďalej pridáme aj orestovanú cibuľu, vajíčko, prelisovaný cesnak, strúhanku a dobre zmes premiešame. Zo.....
21.09.2024 00:00 Zemiaky si vopred v šupke uvaríme, po vychladnutí ošúpeme a najemno nastrúhame. Z teplého mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. Múku zmiešame so soľou, pridáme kvások, jeden nastrúhaný zemiak, olej a vypracujeme cesto. Cesto necháme na teplom mieste trocha vykysnúť, potom rozvaľkáme na.....
21.09.2024 00:00 Na masti do sklovita opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, jemne osolíme a narýchlo zo všetkých strán opražíme, aby sa mäso zatiahlo. Pridáme korenie, mletú rascu, jeden strúčik prelisovaného cesnaku, mletú červenú papriku, dobre spolu premiešame a krátko opražíme. Podlejeme horúcim hovädzím.....
21.09.2024 00:00 Nad parou roztopíme maslo s čokoládou, premiešame a necháme jemne vychladnúť. Vajíčka s cukrom vyšľaháme, pridáme roztopenú čokoládu, najemno nastrúhaný marcipán a spolu premiešame. K zmesi pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, štipkou soli a škoricou. Vypracujeme tuhšie cesto. Cesto zabalíme.....
21.09.2024 00:00 Bravčovú krkovičku umyjeme, osušíme a nakrájame na hrubšie pláty . Z oboch strán mäso nasolíme, okoreníme, posypeme rascou a naukladáme na plech alebo do väčšej zapekacej misy. Pomedzi mäso dáme bravčovú masť, na vrch naukladáme plátky prerastenej slaniny, nakrájaný cesnak a cibuľu.....
21.09.2024 00:00 Vyvaľkané cesto potrieme rozpustením maslom a nahusto posypeme cukrom zmiešaným so škoricou. Z oboch strán zrolujeme okraje smerom k sebe – do stredu. Takto pripravené cesto dáme na 5-10 minút do mrazničky. Vytiahneme, nakrájame na tenšie plátky,.....
21.09.2024 00:00 Umytého sumčeka zbavíme konca chvosta a hlavy, ak je treba dočístíme . Kúsky ryby položíme kožou dole na olejom vymazaný pekáč. Sumčeka jemne potrieme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, pridáme trocha drvenej rasce a na.....
21.09.2024 00:00 Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom a štipkou soli, pridáme zmäknuté maslo, vajíčko s vodou a vypracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chlade postáť. Zatiaľ ošúpeme a nastrúhame jablká, premiešame s trstinovým cukrom a škoricou. Menší plech vymažeme a vysypeme múkou. Cesto.....
21.09.2024 00:00 Zemiaky dáme v šupke variť. Zatiaľ si pripravíme kapustu. Stredne veľkú cibuľu na drobno nakrájame a vo väčšom hrnci na masti do zlatohneda opražíme. Pridáme nakrájanú kyslú kapustu, ochutíme ju štipkou soli, mletým korením a paprikou, celou rascou, premiešame a domäkka podusíme. Uvarené zemiaky,.....
21.09.2024 00:00 Dve stredne veľké cukety očistíme, nastrúhame, osolíme a necháme postáť, aby pustili prebytočnú šťavu. Šťavu zlejeme. K cukine pridáme strúhaný syr, múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešame. Vajíčka hozhabarkujeme, primiešavame olej, pridáme Solčanku, štipku soli, trocha mletého korenia,.....
21.09.2024 00:00 Podľa počtu muffinov ktoré ideme pripravovať vystelieme otvory na plechu plátkami oravskej slaniny . Do každého rozbijeme jedno celé vajíčko a pridáme kúsok rozmrveného syra. Vajíčko osolíme, okoreníme a pridáme trocha mletej červenej papriky......
