06.11.2024 07:15 Rádi vaříte a hledáte nádobí, které vám přípravu pokrmů usnadní a urychlí? Vyzkoušejte kvalitní hrnce, které si najdou ve vaší kuchyni široké využití. Pokud se často pohybujete v kuchyni, neobejdete se bez kvalitního nádobí a dalších doplňků, které vám poslouží k přípravě nejrůznějších druhů jídel. Jedním z nepostradatelných a velmi důležitých kousků jsou beze sporu hrnce. Dají se využít k mnoha účelům, především k vaření, dušení, ale i smažení a pečení. Pokud ovšem vybíráte nový hrnec, nejspíše budete zaskočeni širokou a rozmanitou nabídkou různých druhů. Na trhu je totiž k dostání dlouhá řada hrnců, který se liší ve svých parametrech i designech. Jak tedy vybrat ten nejlepší, který vám bude vyhovovat po všech stránkách? Zjistěte, jaké jsou rozdíly ve zpracování hrnců z litiny a z nerezu. Který bude pro vás ten pravý? Podle čeho vybrat vhodný hrnec do kuchyně Jedním z nejdůležitějších aspektů, co se výběru hrnců do kuchyně týče, je materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Na trhu se můžete setkat hned z několika typy materiálu. Je to například nerez, litina, hliník, keramika, varné sklo nebo třeba i silikon. Jak ovšem vybrat ten správný materiál, abyste si v takovém hrnci mohli připravovat vaše oblíbená jídla? Důležité je nejen to, aby hrnec vyhovoval vašim potřebám, co se týče kulinářského umění a zvyklostí ve vaření. Musíte brát v potaz i typ sporáku nebo možnost mytí takového nádobí v myčce, což vám také určitě přijde vhod. V neposlední řadě to je i velikost takového hrnce, která hraje velmi důležitou roli. Předně je důležité zaměřit se na to, k jakému účelu bude takový hrnec vlastně sloužit a k čemu bude nejčastěji využíván. To je klíčové při jeho výběru. Při vybírání je důležitý typ ohřevu, tedy jaký konkrétní druh sporáku máte, zdali plynový, elektrický nebo indukční varnou desku. Pro různé typy ohřevu jsou totiž vhodné odlišné druhy hrnců. V případě, že máte plynový sporák, myslete na to i při výběru hrnců. Ty by totiž neměla mít ucha z hořlavých materiálů. Dalším parametrem, na kterém se při nákupu nového hrnce bude nutné zaměřit, je výška hrnce, průměr dna a jeho objem. Konkrétní objem volte podle počtu členů domácnosti. Konkrétně pro pár nebo pár s dítětem volte hrnec o objemu do 5 litrů, který je pro menší domácnost dostačující. Pro rodinu o 4 – 6 členech je vhodný objem hrnce 5-10 litrů a v případě vícečlenné domácnosti už je ideálnější volbou ještě větší objem. Průměr dna by pak měl odpovídat velikosti plotýnky, a to z toho důvodu, aby docházelo k rovnoměrnému rozložení tepla. U hrnců vás možná potěší také nejrůznější vychytávky jako je ukazatel objemu, odnímatelná ucha nebo držák pokliček. V neposlední řadě vás bude zajímat i materiál, ze kterého je hrnec vyroben. Oblíbenou volbou je nerez i litina. Jaký je mezi těmito dvěma variantami rozdíl? To se můžete dočíst v další části našeho článku, nebo například na www.svethrncu.cz kde jsou na hrnce, pánve, pekáče a další kuchyňské zboží odborníci. Hrnce z nerezu – výhody a nevýhody Hrnce z nerezu jsou často vyhledávané a velmi oblíbené. Jedná se totiž o nejuniverzálnější materiál, co se nádobí týče, a to napříč celým světem. Vyznačuje se jednoduchou údržbou a vysokou odolností. Odolné jsou i vůči pádu na zem, který je nepoškodí. Také mají zároveň i moderní design. Lákavá je i dlouhá životnost nerezových hrnců, pro kterou jsou velmi oblíbené. Navíc jsou hrnce z nerezu také za dostupnou cenu. Nevýhodou nerezových hrnců je především to, že ne všechny jsou vhodné k použití na indukčních deskách. Pro ty je nutné pořídit speciální druh nádobí. Další nevýhodou je i to, že pokrmy v nerezových hrncích mají větší tendenci se připalovat. Časem se také na nich mohou objevit matné skvrny, a to především po mytí v myčce, ale i dalším používáním. Velkou nevýhodou je také nižší tepelná vodivost, a to nejvíce ze všech materiálů. K dosažení požadované teploty je tak zapotřebí více elektrické energie, což se postupem času může podstatně prodražit. Nerezové hrnce zde. Hrnce z litiny – výhody a nevýhody Hrnce z litiny vás nadchnou tím, že jsou perfektním vodičem tepla na rozdíl od nerezového nádobí. Litina mnohem lépe akumuluje teplo, takže v tomto ohledu je vaření v litinových hrncích mnohem úspornější. Dalším plusem je to, že nádobí z litiny je v podstatě nezničitelné. Vzhledem k tomu, že litina je magnetická, můžete tyto hrnce bez obav použít jak na varnou desku, tak i na desku indukční. Navíc se dají použít i pro pečení v troubě. Plusem vaření v litinových hrncích je také ekologičnost a prospěšnost pro zdraví. V případě použití kvalitních materiálů nejsou při vaření uvolňovány žádné škodlivé látky. Nevýhodou litinových hrnců je na druhou stranu ve srovnání s hrnci z nerezu vyšší pořizovací cena. Dalším mínusem je také vyšší hmotnost nádobí. Nevýhodou je i to, že litina je náchylná k oxidaci, a právě z toho důvodu by se hrnce měly udržovat neustále trochu mastné. Smaltovaná litina je kromě toho i poměrně křehká a náchylná k poškození. Litinové hrnce zde. Kvalitní a praktická poklice jako nezbytný doplněk každého hrnce Nezbytnou a velmi důležitou součástí, ať už hrnce z nereze nebo z litiny, jsou jednoznačně poklice. Ty hrají roli v podobě lepší chuti a konzistence jídla samotného a zároveň také v podobě rychlejšího ohřátí a úspory energie. Použitím poklic totiž výrazně zkrátíte dobu vaření. Nedochází také k nežádoucímu vysušování jídla. Vaření v hrncích s pokličkami tak šetří vaši peněženku, váš čas i spotřebovanou elektrickou energii. Další výhodou použití pokliček při vaření je to, že zamezíte nežádoucímu pocákání okolí sporáku a tím si usnadníte následný úklid. Jídlo také nenačichne od ostatních druhů v dalších hrncích. V tomto ohledu je samozřejmostí pro zajištění správné funkčnosti dokonale padnoucí poklička správné velikosti. Zdroj obrázků: svet-hrncu.cz
06.11.2024 07:15 Víte, že je českou vánoční je mít napečeno alespoň 7 druhů cukroví? Kolik jich máte vy? HISTORIE CUKROVÍ V Čechách se peče typické vánoční cukroví od 19.století. Říká se, že je to i revolucí v mechanizaci. Začali se tehdy více rozvíjet továrny, průmyslové mlýny a cukrovary a tím začala klesat i cena bílé mouky a cukru, které byly do té doby vzácností. Začalo se více dovážet exotické koření, které se do některého cukroví používá jako jsou například badyán, hřebíček, skrořice Do té doby se vánoční cukroví vyrábělo ze sušeného ovoce, loupaného prosa, medu, naklíčeného hrachu. Byly to suroviny, které se vyskytovaly v přírodě. Z cukroví se vytvářely figurky se kterými si mohli děti i hrát. Cukroví mělo domácnosti chránit před zlými silami. Cukroví vykrájené do tvaru slunce se věšelo na domy a stromy, aby je chránilo. Vykrajovaly se tvary domácích zvířat, aby chránila i je. Zbytky těsta z rukou se otírala o stromy, aby měly příští rok bohatší úroku. TYPICKÉ VÁNOČNÍ CUKROVÍ Vanilkové rohlíčky - například: VÝBORNÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Pracny: Pracny | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Medové perníčky: Měkké medové perníčky | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Išelské dortíčky: Išelské dortíčky | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Linecké cukroví: Bezlepkové linecké cukroví | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Vosí hnízda: Vosí hnízda | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Myslivecké knoflíky: Myslivecké knoflíky | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Modlitbičky: Modlitbičky | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Vínové cukroví: Vínové cukroví | SenzaRecepty.cz - vaření, recepty, ekuchařka, kuchařka s videorecepty Věříme, že spousta z Vás má již spoustu druhů vánočního cukroví napečených a řešíte ještě jako my poslední dárky. Vzhledem k tomu, co se nyní děje kolem nás, kdy kvůli epidemii Koronaviru byla spousta obchodů uzavřených a teď jsou před obchody velké fronty, tak jednou z nejlepších možnosti, jak v klidu nakoupit dárky, je nákup na eshopu. Vyberete si v klidu domova. Bez front, nervů, bez rizika nákazou Covid-19. Jestliže jste se rozhodli pro nákup sportovního oblečení a obuvi, tak doporučujeme eshop www.levnyoutlet.cz , kde naleznete značky jako jsou Everlast, Adidas, Lonsdale, Nike, Umbro, Reebok a mnoho dalších značek za velmi nízké ceny. Eshop www.levnyoutlet.cz má tisíce spokojených zákazníků za dobu své existence a určitě nákupem zde neuděláte chybu. Přejeme Vám krásné prožití svátků vánočních, bohatého Ježíška a hlavně, co je nejdůležitější hodně štěstí a zdraví i v příštím roce. WWW.SENZARECEPTY.CZ
01.11.2024 04:45 Myčka nádobí je dnes domácí pomocník, bez kterého si většinou nedokážeme představit fungování v kuchyni. Pryč jsou doby, kdy jsme museli nádobí mýt v ruce, což s ohledem na mycí prostředky na nádobí není ideální pro naši pokožku. Myčku nádobí dnes najdete vlastně v každé moderně vybavené domácnosti, je to spotřebič, který dnes nestojí ani příliš mnoho pen ěz. Dokáže přitom ušetřit nejen naše ruce, ale také při mytí nádobí v dnešních myčkách neproteče zdaleka tolik vody, jako při klasickém manuálním mytí ve dřezu. Dnešní moderní myčka nádobí totiž dokáže pracovat prakticky s pár litry vody. Jak ale vybrat tu ideální myčku právě pro naše použití? Na to se podíváme v tomto článku. Kde chcete myčku umístit? Před samotným výběrem konkrétního modelu myčky je určitě potřeba zvážit, kde vlastně chcete myčku umístit. To souvisí s tím, jaké varianty myček dnes lze na trhu koupit. V zásadě si většina zákazníků vybírá mezi variantou: Vestavnou Volně stojící Vestavné myčky jsou stále populárnější s ohledem na to, že většina lidí v moderní domácnosti si dnes nechá vyrobit kuchyň na míru. Abyste vše dokázali sladit v designu kuchyně, proto jsou tady právě vestavné spotřebiče, v tomto případě vestavná myčka nádobí. Jedná se vlastně o holý spotřebič, který nemá finální zakrytování a čelo dvířek. Samotný spotřebič se pak schová pod linku, přičemž na myčku je potřeba našroubovat čelo dvířek, obvykle v designu shodným se zbytkem kuchyně. Toto vše vám zpravidla zajistí firma, která vám sestavuje kuchyni. Výhodou vestavných myček, kromě sladění designu s kuchyňskou linkou, je také obvykle tišší chod, právě díky zabudování v lince. Druhou variantou je potom klasika v podobě volně stojící myčky, kterou chcete postavit do prostoru. Je to řešení vhodnější do starších kuchyní, které jsou sestaveny ze systému skříněk, nikoliv velkých celistvých korpusů. Také je to samozřejmě ideální řešení tam, kde myčka třeba nebude stát přímo v kuchyni, kdy je nejčastějším důvodem nedostatek místa. Do moderních kuchyní se toto řešení příliš nehodí, na druhou stranu, pokud jej zvolíte, odměnou vám bude praktičtější údržba a snadná výměna spotřebiče. Jak velkou myčku potřebujete? Pokud už víte, jakou variantu myčky zvolíte, je potřeba pouvažovat také nad tím, jak velká myčka bude potřeba. Obecně platí, že jednotlivci, maximálně dvojice, si vystačí s myčkou užšího provedení, která má typicky 45 cm. Pro vícečlenné domácnosti se však už rozhodně vyplatí koupit myčku klasických rozměrů, tedy 60 cm. Hlavní kritéria výběru Když už máte jasno v provedení myčky a její velikosti, je vhodné přistoupit k dalším kritériím výběru. Co vše je potřeba při výběru vhodné myčky sledovat, s tím vám může pomoci také nezávislý test myček, kde se dozvíte podrobnější informace o myčkách nádobí, jejich výběru i konkrétních modelech. V zásadě je však vhodné při výběru myčky sledovat zejména parametry jako jsou: Energetická třída Spotřeba energie a vody Hlučnost Funkce a nabídka programů Výběr dle klíčových parametrů V současné době byste měli vybírat myčku, která má energetickou třídu minimálně A+. Ty nejúspornější spotřebiče potom nabídnou třídu A+++, ale nevýhodou může být, že jejich cena je obvykle vyšší. Energetická třída se uvádí na energetickém štítku, kde najdete informace také o spotřebě energie a vody, což jsou údaje uváděné za rok provozu, a také zde najdete údaje o hlučnosti. Hlučnost určitě nepodceňujte, protože myčka je typicky v obývané části bytu, přičemž dnes je moderní například spojovat kuchyň s obývacím pokojem, kde by potom hlučná myčka mohla být nepříjemná. Určitě nezapomínejte ani na nabídku funkcí a programů, kdy větší možnosti zpravidla rostou s cenou spotřebiče.
