25.10.2024 00:30 Mexické jídlo pálí Bez chilli papriček, fazolí nebo limetek by se výborná mexická kuchyně neobešla. Nejznámější je pyré guacamole – rozmačkaná avokáda s rajčaty, chilli, cibulí, koriandrem a šťávou z čerstvých limetek. Spolu s frijotes – pyré ze suchých smažených fazolí – se podává k národnímu jídlu tortillas neboli placek z kukuřičné mouky.
25.10.2024 00:30 Zdolávání Fitz Roye Fitz Roy v Argentině je mezi horolezci jednou z nejrespektovanějších hor. Poprvé se na vrchol dostali francouzští horolezci Lionel Terray a Guide Mognone v roce 1952, tedy rok před zdoláním nejvyšší hory světa Everestu. Jenže výstup na Fitz Roy je tak obtížný, že je velmi zajímavé další srovnání s nejvyšší horou světa. Zatímco na Everest vylezou za sezónu každoročně stovky lidí, vrcholu Fitz Roye dosáhnou každý rok pouze jednotlivci.
25.10.2024 00:30 Velebit Majestátní vápencové pohoří Velebit se jako mohutné hradby táhne podél chorvatského pobřeží a jeho nejvyšším vrcholem je Vaganski Vrh . Jeho přírodní bohatství je chráněno hned dvěma národními parky – Paklenica v jižní části a Sjeverni Velebit – jak název napovídá – na severu. Sjeverni Velebit je také nejmladším národním parkem Chorvatska, ustanoven byl roku 1999.
25.10.2024 00:30 Že k sobě víno a jižní Morava patří, to věru není žádný objev. Dlouho mi však trvalo, než jsem pochopila, co na tom všichni mají. Obzvláště na těch „sklépcích“... Mezi vlhkými zdmi potaženými tím správným druhem plísně mi byla vždy zima, po třetí ochutnávce už mi všechny chutě nabízených vín splývaly a zasvěcenému výkladu vinaře jsem moc nerozuměla. Byť jsem se – hlavně kvůli němu – snažila víno znalecky převalovat na jazyku, až jsem se z toho div nezakuckala. Netřeba asi dodávat, že závěry těchto exkurzí si až na výjimky nepamatuji.
25.10.2024 00:30 Nemusíte mi to věřit, ale jsem ráda, že mohu napsat editorial právě k Číně. Zrovna tak mě opravdu těší, že právě tam se koná XXIX. letní olympiáda. Má oblíbená země se tak dostává na výsluní zájmu, i když po pravdě řečeno není ten zájem vždy zrovna přívětivý.
25.10.2024 00:30 Kolik lidí u nás dělá práci, na kterou si naříkají, že je špatná nebo špatně placená? Kolik lidí „třetího světa“ nemá šanci mít jakoukoli práci? A přece. I tam jsou lidé, kteří místo lamentování přemýšlí. Nečekají na zázrak, nebo až jim někdo pomůže, ale snaží se sami. Když práci nenajdou, vymyslí si ji.
25.10.2024 00:30 Při vyslovení „Provence“ se většině lidí vybaví provensálské koření nebo města Marseille, Cannes či Avignon. Já to mám trochu jinak. Na mne dýchne žhavá atmosféra slaného kraje Camarque, kde po staletí chovají bílé koně a černé býky. A mají tu býčí zápasy. Říkají tomu corrida, nebo ještě lépe courses de taureaux, doslovně do češtiny přeloženo jako býčí běhání. Toreadoři tu jsou celí v bílém, vypadají trochu jako tenisoví trenéři, a do arény s rozzuřeným býkem nastupují hned dvě družstva, která „hrají“ proti sobě. Býk má na rozích a mezi nimi navěšeny barevné konfety a úkolem bílých torreros je nasbírat jich co nejvíc – nebo prostě více než soupeři. Trochu fotbal, trochu tahání býka za ocas, prostě „španělská vesnice“, ale rozhodně zajímavá podívaná.
25.10.2024 00:30 Jak se bydlí na šífu Erik van Henschen si splnil svůj životní sen. Bydlí totiž na lodi. Ostatně to není v Holandsku, které je prošpikováno množstvím říčních i mořských kanálů, nic neobvyklého. Erik před pár lety koupil skutečný nákladní „šíf“ a přestěhoval se z klasické řadovky na palubu. Je mu okolo padesátky, osmahlý, šlachovité ruce, na pravé paži barevné tetování. Jeho žena vypadá starší než on, klohní něco na plotně, mezi zuby svírá cigáro marjány a pobíhá mezi kormidlem a sporákem… „Museli jsme počkat, až děti trochu odrostou,“ říká Erik a zve mě na prohlídku svého šífu. Je to celoželezná, asi 100 metrů dlouhá nákladní loď. Dominantou je jen kapitánský můstek. Naproti ohromnému kormidlu je normálně vybavená kuchyňka se vším, co do kuchyně patří. Když sestoupím o patro níže – jsem v jídelně. Ještě pár schodů a je tu obývák. Televize, krb, gauč. Vše obložené dřevem. Erik je pyšný: „Dělal jsem to celý sám. Je to trochu problém, jsme pod čárou ponoru – takže je tady pořád zima. Musel jsem to hodně izolovat.“
25.10.2024 00:30 Někdy na začátku loňského roku se mi v hlavě usadila neodbytná myšlenka – poznat Izrael, zemi zaslíbenou. A tak jsem také učinil. V březnu 2010 jsem si sbalil krosnu a na jeden měsíc odjel do Izraele.
25.10.2024 00:30 Další, již 3. ročník veletrhu cestovního ruchu pořádaný společností ABF se uskuteční 18. - 21. 3. 2010.
