11.11.2023 03:45 Výborné, jemné orechové kysnuté rožky. Nielen dospelí, ale hlavne deti ocenia na desiatu maslové rožteky plné orechov.
10.11.2023 17:16 Kto by nemal rád pečené buchty? Táto slovensko-česká klasika vie potešiť azda každého. My si pečieme buchty bez lepku vždy s inou plnkou.* Výborné sú makové a tvarohové, ale dnes sme zvolili tú najjednoduchšiu plnku - a to domáci ovocný lekvár. Na mäkučké kysnuté bezlepkové cesto sme použili našu zmes Promix Alfa s pridaním jednej lyžice pohánkovej múky. Cesto nám krásne kyslo a buchty prevoňali celú kuchyňu.
10.11.2023 17:16 Zmes Halali som nepoznala, až keď ma na ňu upozornila známa z Moravy. Ona na "svíčkovou" používa len to.* Zavarila som si domáce, vyskúšala a musím potvrdiť - je to vynikajúce. Recept je jednoduchý a zeleninovú zmes mám vždy po ruke.
10.11.2023 17:16 Pôvabnica fialová je veľmi chutná jesenná huba.
10.11.2023 17:16 Kuriatka sú veľmi vďačné huby, vhodné do praženice, do polievky, na omáčku. Keď mám možnosť, snažím sa uchovať ich ako čerstvé na zimu, buď ich zaváram na sladkokyslo alebo na slano.
10.11.2023 17:16 Využila som menšiu zeleninu, ktorá sa nehodí na uskladnenie a zas je škoda ju vyhodiť. Takto zasterilizovaná je vhodná v zime do polievky.
10.11.2023 17:16 Kapustu nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky.
10.11.2023 17:16 Prekvapujúcejšia ako zábavná šou plná farebných svetiel je táto pečená paprika, ktorú sme namiesto ryže naplnili prosom, čili, sušenými marhuľami a hrozienkami.
10.11.2023 17:16 Huby bársakého druhu i počtu, ale hlavne čerstvé a z okolia mojich rodných Košíc vlastnoručne nazbierané, boli a už asi aj navždy ostanú moja vášeň a záľuba!* V tunajších podmienkach, napriek tomu, že sa Des Moines nachádza na asi rovnakej zemepisnej úrovni ako Slovenská republika, sa však ku „krásavcom nášho typu“ nedostanem. V kuchyni si pomáham s ľahko a lacnejšie dosažiteľnými produktami čínskeho obchodu. Chute domova dočarujem sušeným „dubákovým darčekom“ mojej dcérky Angeliky a zaťka Ďurka.
10.11.2023 07:31 Sú skvelé ako príloha k mäsu a omáčkam, ale so správnymi doplnkami z nich spravíte aj hlavný chod.* K svojmu vtipnému názvu prišli tieto knedličky vďaka strapatému povrchu, ktorý vznikne pri použití nastrúhaných surových zemiakov v ceste. Tie po uvarení vytvoria na knedličkách akési malé chĺpky.
10.11.2023 07:31 Dokonalé suflé by malo byť ľahké a vzdušné. To však vždy nemusí vyjsť. A my vieme prečo.
10.11.2023 07:31 Omeleta je rýchlo pripravený pokrm. Čo tak ozvláštniť ju brokolicou?
09.11.2023 21:46 Ošúpané jablká nastrúham na väčších očkách a s cukrom podusím na panvici okolo 5 -10 minút podľa tvrdosti a šťavnatosti jabĺk.
09.11.2023 21:46
09.11.2023 21:46 Azda súhlasíte, že na jeseň sa oplatí piecť. Príroda totiž ponúka nespočetné množstvo úžasných plodín, ktoré sa priam pýtajú do voňavých koláčov.* Jednou z nich je aj mak. Táto výživná plodina bohatá na vápnik, železo, horčík, mangán, vlákninu, vitamíny skupiny B a E a množstvo ďalších pre organizmus cenných látok, je naozaj dobrým pomocníkom aj v bezlepkovom pečení. Presvedčte sa a v kombinácii s hruškami a našou pohánkovou múkou si upečte koláčik podľa nášho receptu.
